Bezlepková bublanina

Bublaninu dělal snad už každý. Proto ji teď zkuste třeba

z jáhlové mouky a samozřejmě bez vajec

8porcí

Doba přípravy 50min.

Budeme potřebovat

2hrnky jáhlová mouka nativní

1hrnek sušeného sójového nápoje

1/4hrnku ovocného cukru

2ks prášek do pečiva bez fosfátů

1/2hrnku rostlinného oleje

1hrnek sójového nápoje

1pl rostlinný tuk na vymaštění formy

sušený sójový nápoj na posypání

150g lesní směs ovoce

Návod:

1. Všechny suché suroviny dáme do mísy a důkladně je promícháme.

2. K surovinám přidáme sójový nápoj s olejem a opět promícháme.

3. Do těsta vmícháme ovoce.

4. Těsto vlijeme do vymaštěné a moukou vysypané pečící formy.

5. Pečeme v předem na 170º vyhřáté troubě 35minut.

6. Po vychladnutí posypeme sušeným nápojem a můžeme krájet.

Autor receptu: Katka Cifrová