Lesní trikolora

Báječné pokušení,

harmonicky naladěného

lesním ovocem,

křupavými sušenkami s melasou

a čerstvě šlehanou smetánkou

s karobovími pilinami.

Doba přípravy 40minut

4 větší sklenice

Co budeme potřebovat:

• 150g celozrnných sušenek
• 400ml sójového mléka
• 300ml sójové šlehačky
• 1ks stužovač
• 150g lesní mražené směsi
• (v sezoně doporučuji nahradit čerstvými)
• 40 karobových bombonů
• Ovocný cukr
• Vanilkový extrakt

Potřebná výbava

ü  Ruční šlehač

ü  Sekáč na led

ü  Pevné sklenice

ü  1větší hrnec

ü  1větší miska

ü  Sáčky s cukrářskou násadou

1. sušenky důkladně rozdrtíme a nasypeme na dno sklenic, které přeléváme krátce povařené lesní směsi s cukrem, trochou vody a necháme vychladnout.

2. puding- mléko nalijeme do hrnce, přidáme cukr,  vanilku, přivedeme k varu

 a zahustíme kukuřičným škrobem s vlažnou vodou.

3. Hotovým pudinkem přelijeme vychlazenou směs a znovu necháme zchladit.

4. Jakmile je puding ztuhlý , opět posypeme zlehka sušenkami na kterou plnícím sáčkem klademe šlehačku ušlehanou ze stužovačem

5. Nakonec posypeme nastrouhaným karobem