Vždy mám doma spoustu sušeného ovoce, semínek nebo ořechů. Nakonec všeho vánočního pečení udělám něco nevšedního z těchto surovin. Je to vždy experiment, letos z toho vznikly:

Slunečnicové  kytičky

s citrónem

30ks cukroví

máčení slunečnice 12 hodin

doba přípravy 50minut i s pečením

Budeme potřebovat:

200g slunečnice

200g datlí

30g máku

30 lněného semínka

50g sušené citrónové kůry

1ks citrón

1čl skořice

Na zdobení:

karobové bonbony

kustovnice

mandle plátky

kokos

vše co je doma

Návod:

1.     Do mísy dáme slunečnici, zalijeme vodou tak, aby byla celá ponořená. Necháme v lednici nabobtnat do druhého den.

2.     Ze slunečnice slijeme důkladně vodu, přidáme, citronovou kůru, skořici, mletý mák a lněné semínko. Celé zlehka zamícháme.

3.     Do mixeru dáme krátce namočené datle, zastříkneme šťávou z celého citronu a umixujeme do jemné hmoty. Tuto hmotu přidáme k suché směsi a celé důkladně prohněteme.

4.     Směs vtlačíme po částech do libovolných formiček na plech s pečícím papírem. Pečeme v troubě na 150°C 10-15 minut, dokud nezačnou hnědnout.

5.     Vychladnuté cukroví můžeme zlehka polít rozpuštěným karobem, nebo na každou přilepit kustovnici, kokos nebo mák. Jako lepidlo zde opět poslouží karob.