Další z velice zajímavých zelných salátů.

Exotický zelný salát s ananasem

4 porce

doba přípravy 30 minut

Budeme potřebovat

600 g  bílého zelí /půl malé hlávky/

1 červená paprika

1 žlutá paprika

½ malého pórku /zelené vršky/

½ zralého ananasu

1 čl perníkového koření

1 čl kari koření

2 hrstky namočených rozinek

olivový olej /může být sezamový/

malý svazek čerstvého koriandru

černý sezam

mořská sůl

citrón

Návod:

1. Zelí zbavíme košťálu a nakrájíme na jemné proužky do větší mísy.
2. Přidáme na proužky nakrájenou papriku, pórek, koření, olej, sůl a důkladně rukama pomačkáme.
3. Vsypeme rozinky, na kostky nakrájený ananas, nasekaný koriandr, sezam, zastříkneme citronem a opět zamícháme. Necháme chvíli odležet.