Biodožínky 2015

/fotoreport z cooking show/

co se vařilo:

Indická hrachová polévka s kokosem

Chilli con Robi

Tofumisu s banánem

/foto: Jiří Grégr/

Ohlédnutí za

Biodožínkami 2014

Rok se s rokem sešel a my jsme se s další cookingshow opět ukázali v plné síle pod šapitó v malé vísce Nenačovice u Berouna. Načali jsme tak již třetí sezónu časopisu dobroty, který se na Biodožínkach jako žhavá novinka před dvěma lety představoval. Hlavním tématem tohoto podzimního čísla se stali pomocníci v kuchyni, na které navazuje výběr sezonních receptů mnou vybrané pro tuto příležitost. I přes nepřízeň počasí, které nám mimochodem nahrálo hojnou účast při naší produkci,  bylo vidět, že jste nás opět  nezklamali a dorazili v hojném počtu.

V naší ukázce zdravého vaření nemohl chybět můj teamový kolega Jakub Dušek a vše opět skvěle odmoderovala šéfredaktorka pravého domácího časopisu Petra Kruntorádová.

Ve dvou hodinových vstupech jste nás mohli vidět připravovat:

Kari petrželová polévka

Zelný salát s houbami

Huspenina se zeleninou a tempehem

Makovec s karobovou polevou

____________________________________________________________________

Podzimní houbová polévka s pohankou

Hrachová kaše se slunečnicovými semínky a tempehem

Hummus z pohanky lámanky se sušenými rajčaty

Kokosová panna cota s limetkou

Zde několik fotek, které poskytl Pavel Ovsík

Všechny recepty najdete v podzimním čísle časopisu Dobroty

Blog opět žije …..

……aneb co se dělo v předešlém čase

v první řadě se vrátíme o pár měsíců zpět, kdy se odehrála tentokrát letní cookingshow u nás v Dejvice restauraci…pro tuto akci vznikl velice vtipně provedený plakátek a foto dokument z rukou Roberta Prokopce z dílny Countrylife

 

servírovali jme tehdy

Plněné zapékané tortily:

Letní zelenou polévku s ovesnou smetanou

Pórkový gratin s celozrnnou krustou a se sójovou smetanou

Jahodovou zmrzlinu s mandlovou smetanou

velice jsme si tento letní podvečer užívali, především domácího prostředí a hojné účasti skalních příznivců, kteří na tuto akci dorazili. 

Zde je několik foto postřehů;

Všechny recepty najdete v letním čísle časopisu Dobroty