Chystáte párty a chcete hosty překvapit něčím nevšední ale hlavně domácím? Zde je tip jak tomu docílit:

Lněné krekry

s tofu pomazánkou z mořských řas

1 větší plech 30x 40cm

Doba přípravy 50 minut

Budeme potřebovat:

100g zlatého lnu

100g hnědého lnu

50g loupaného konopného semínka

50g sezamu natural

4pl omáčky tamari

5pl olivového oleje

1čl granulovaného česneku

1pl směs různých bylinek/provensálské, bylinný pepř/

1čl mletého římského kmínu (nemusí být)

Návod:

1.     Do mísy dáme len, zalijeme vodou tak, aby byl celý ponořený, a necháme 15 minut nabobtnat.

2.     Do menší misky si odvážíme zbytek surovin, přidáme koření a bylinky. Tuto směs vsypeme do mísy s lnem, přidáme omáčku, olej a vše důkladně zamícháme.

3.     Směs vlijeme na větší plech s pečícím papírem a lžící rovnoměrně rozmažeme na tenkou placku.

4.     Pečeme ve vyhřáté troubě na 170° asi 20 minut.

Tip:

-je dobré krekry ponechat jeden den v pokojové teplotě přikryté papírem, pěkně doschnou a budou křupavé

.

Na pomazánku

200g tofu natural (může být bylinkové nebo uzené)

3pl směs mořských řas - vločky

2pl sójové smetany (může být i mléko)

mořská sůl

1ks citrón

1 svazek pažitky/jarní cibulky 

tip: vločky najdete ve zdravých výživách pod názvem- sea vegetables for salad

není potřeba vařit- ihned k použití /do polévek, pomazánek, nebo salátu)

Pomazánka:

1.     Vločky dáme do skleničky, a zalijeme trochou teplé vody.

2.     Tofu nakrájíme na větší kostky, vložíme do mixeru, přidáme vločky (můžete použít trochu vody ve které jsme je máčeli) smetanu, sůl a umixujeme na jemnější  pomazánku.

3.     Hotovou pomazánku dochutíme solí a zastříkneme citrónem. Přidáme nakrájenou pažitku a zamícháme.

Tip:

-pomazánku můžeme obohatit sezamovou pastou, nebo posypat sezamem.

-u těchto receptů můžete kombinovat libovolné koření nebo bylinky.

Dobrý tip pro silvestrovský den…..